Donnerstag, 24. Dezember 2009
Erstes Abendessen in Portugal - ABADIA
polarbine, 18:06h
Heute abend haben wir im Abadia do Porto zu abend gegessen. Leider ein totaler Reinfall.
Der Mateus Rose war halbtrocken und "frizzante", die Portionen waren riesig, aber absolut geschmacklos.
Sabines "gegrillter Hase" war geraucht und dann frittiert, mein Kalbsschnitzel von 5mm auf der Fleischseite bis 50mm auf der Knochenseite war nach 2cm nur noch roh, fettig und blutig; also das ganze reklamiert und wieder auf den Grill; danach konnte ich wieder 2cm essen und danach habe ich die blutigen Stücke apart auf dem Teller drapiert!
Hey, du Koch: Es gibt einen Unterschied zwischen rare (was ich mag!) und roh! Frag mal die Kochprofis!
Sabines Hase war nach seiner "Behandlung" strohtrocken und ungenießbar, auf die Frage des Kellner, ob es geschmeckt hätte habe ich ihm einfach die Wahrheit gesagt und nach ein paar Minuten stand der Schichtleiter vor uns und entschuldigte sich für die Ware, die er sich gerade hat zeigen lassen und bezeichnete das Essen als "awful", wir seien eingeladen und müßten nichts zahlen - ob wir noch etwas trinken möchten, oder Kaffee oder ein anderes Essen?
Wir haben dankend verzichtet und er erzählte noch, das das ABADIA zur den besten 10 Restaurants in Portugal zählt und in diesem Jahr in Porto ausgezeichnet wurde, die anderen Reviews im Internet (tripadvisor.com; thebestten.com) zeugen auch nicht von Begeisterung, obwohl Werte bis 80% erreicht werden!
Der Mateus Rose war halbtrocken und "frizzante", die Portionen waren riesig, aber absolut geschmacklos.
Sabines "gegrillter Hase" war geraucht und dann frittiert, mein Kalbsschnitzel von 5mm auf der Fleischseite bis 50mm auf der Knochenseite war nach 2cm nur noch roh, fettig und blutig; also das ganze reklamiert und wieder auf den Grill; danach konnte ich wieder 2cm essen und danach habe ich die blutigen Stücke apart auf dem Teller drapiert!
Hey, du Koch: Es gibt einen Unterschied zwischen rare (was ich mag!) und roh! Frag mal die Kochprofis!
Sabines Hase war nach seiner "Behandlung" strohtrocken und ungenießbar, auf die Frage des Kellner, ob es geschmeckt hätte habe ich ihm einfach die Wahrheit gesagt und nach ein paar Minuten stand der Schichtleiter vor uns und entschuldigte sich für die Ware, die er sich gerade hat zeigen lassen und bezeichnete das Essen als "awful", wir seien eingeladen und müßten nichts zahlen - ob wir noch etwas trinken möchten, oder Kaffee oder ein anderes Essen?
Wir haben dankend verzichtet und er erzählte noch, das das ABADIA zur den besten 10 Restaurants in Portugal zählt und in diesem Jahr in Porto ausgezeichnet wurde, die anderen Reviews im Internet (tripadvisor.com; thebestten.com) zeugen auch nicht von Begeisterung, obwohl Werte bis 80% erreicht werden!
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